Masownica próżniowa garmażeryjna typ: MKLg
Zastosowanie: Masownica posiada uniwersalne zastosowanie – dzięki łatwo wymiennym łopatom może być wykorzystywana do próżniowego uplastyczniania różnych gatunków mięsa, w przetwórstwie mięsnym, zakładach garmażeryjnych, restauracjach, także do mieszania ziół, przypraw, surówek, sałatek, farszu mięsnego itp.
Budowa: Konstrukcja masownicy wykonana jest ze stali nierdzewnej. Zbiornik masownicy jest demontowalny i można go przemieszczać w celach technologicznych. W skośnie leżącym bębnie masującym zastosowano 2 komplety spiralnie ukształtowanych łopat – do masowania lub mieszania produktów. Bęben masujący wyposażony jest w wygodną hermetyczną i przezroczystą pokrywę ułatwiającą obserwację procesu masowania lub mieszania. Wyładunek wsadu następuje mechanicznie, po uruchomieniu obrotów bębna w przeciwnym kierunku. Obroty bębna są płynnie regulowane i mogą być ustawione cyklicznie w lewą i prawą stronę, długość cykli płynnie regulowana.
Zalety:
załadunek wsadu do 70% objętości;
łatwość utrzymania higieny;
wymienne łopaty umożliwiają uniwersalne wykorzystanie urządzenia;
możliwość obserwacji procesu technologicznego podczas pracy urządzenia.
| Typ masownicy | MKLg-70 |
| Pojemność zbiornika [l] | 70 |
| Masa wsadu [kg] | 40 |
| Moc napędu masownicy [kW] | 0,25 |
| Moc pompy próżniowej [kW] | 0,1 |
| Wymiary zewnętrzne A / B / H [mm] | 900 / 680 / 1000 |
| Prędkość obrotowa bębna [obr/min] | 0 ÷ 10 |
| Masa przybliżona (wersja podstawowa) [kg] | ~100 |