Katalog Maszyn

Jesteśmy firmą z wieloletnim doświadczeniem, produkującą różnego rodzaju maszyny masarskie, powszechnie używane w branży spożywczej i transportowej. Opracowaliśmy wiele własnych patentów, dzięki którym nasze urządzenia są niepowtarzalne. Swoją funkcjonalnością zachwycają nie tylko specjalistów z Polski, ale również tych z odległych krajów Europy. Dzięki dużemu magazynowi części zamiennych proponujemy również serwis urządzeń. Zapraszamy do zapoznania się z naszą ofertą nastrzykiwarki do ryb dostępnej w 3 wariantach.

Nastrzykiwarka do ryb - klucz do doskonałego smaku

Nastrzykiwarka do ryb służy do wstrzykiwania sosów lub marynat do mięsa rybnego, co urozmaica wrażenia smakowe, a dodatkowo podsyca wilgotność produktu. Wyrób pomaga to w zachowaniu soczystości i aromatu podczas procesu gotowania. Nastrzykiwanie powoduje również poprawę tekstury, co czyni mięso delikatniejszym. Proces skraca także czas marynowania - dzięki dużej ilości igieł i równomiernemu rozprowadzeniu przypraw.

Nastrzykiwarka do ryb w trzech możliwych wariantach

Nastrzykiwarkę do ryb oferujemy w 3 różnych wariantach, dzięki czemu każdy zakład wędliniarski będzie mógł dostosować swoje wyposażenie do aktualnych potrzeb. Różnią się od siebie wieloma parametrami, takimi jak ilość igieł czy pojemność zbiornika solanki. Urządzenia są w pełni funkcjonalne, a dzięki cichej pracy nie zakłócają codziennych obowiązków. Zapraszamy do zapoznania się z naszą ofertą!

Zastosowanie: Nastrzykiwarka typu: NKR jest urządzeniem służącym do nastrzyku filetów rybnych oraz elementów rybnych roztworem solanki lub bardzo gęstą emulsją.

Wyposażenie:
– taśmociąg plastikowy,
– pompa wirnikowa lub odśrodkowa,
– 1 komplet igieł poczwórnych 4x Ø1,65 mm,
– zbiornik solanki z systemem filtrów.
Opcjonalnie nastrzykiwarka może być wyposażona w pompę śrubową [typ: NKR-s] i mechaniczny bębnowy filtr szczelinowy typu: FNK. Takie wyposażenie umożliwia nastrzykiwanie bardzo gęstą emulsją.

Nastrzykiwarka sterowana manualnie [typ: NKR] wyposażona jest w dotykowy panel japońskiej firmy PROFACE sterujący następującymi parametrami:
– prędkością ramy nastrzykowej;
– kontroluje i zatrzymuje pracę urządzenia w przypadku braku solanki w zbiorniku lub braku fazy na zasilaniu elektrycznym ze wskazaniem przyczyny zatrzymania pracy urządzenia;
– płynna regulacja skoku taśmy – ręczna;
– regulacja ciśnienia nastrzyku – ręczna;
– regulacja wysokości wzniesienia zderzaka – ręczna;
– igły mocowane na szybkozłącze.

Nastrzykiwarka sterowana mikroprocesorowo [typ: NKR-K] jest wyposażona w dotykowy panel japońskiej firmy PROFACE sterujący nw. parametrami nastrzyku (możliwość zapisywania programów technologicznych):
– prędkość ramy nastrzykowej;
– prędkość przesuwu taśmy; – skok przesuwu taśmy (gęstość nakłuć);
– wysokość wzniesienia zderzaka;
– moment wstrzyknięcia solanki;
– ciśnienie solanki; – kontrola temperatury solanki;
– zatrzymanie pracy w przypadku awarii, ze wskazaniem jej lokalizacji;
– wskazanie przyczyn awarii;
– licznik czasu pracy;
– zatrzymanie pracy w przypadku braku solanki w zbiorniku.