Katalog Maszyn

Jesteśmy firmą oferującą nowoczesne, doceniane w całej Europie maszyny, służące do przetwórstwa i transportu mięsa, ryb i ciast. Opatentowane rozwiązania, 33 lata doświadczenia w branży i fachowa kadra techniczna pozwoliły nam dojść do perfekcji w kwestii automatyzacji produkcji wyrobów spożywczych. Zapewniając wsparcie naszym Klientom, oferujemy także pełen serwis gwarancyjny i pogwarancyjny, dzięki sporemu magazynowi części zamiennych. Dzisiaj pragniemy zaprezentować masownicę masarską. Zapraszamy do zapoznania się z ofertą!

Masownica próżniowa zwiększy jakość wyrobów

Masownicę próżniową z naszej oferty stosuje się do uszlachetniania i uelastyczniania każdego rodzaju mięsa - bez niszczenia jego struktury. Nasze patenty umożliwiają uzyskanie najwyższej jakości wyrobów wędliniarskich. Budowa masownicy masarskiej zapewnia równomierne masowanie mięsa. Zapewnia to zwiększone wchłanianie solanki, marynat i przypraw, dzięki czemu wyroby będą zachwycać swoim smakiem, a sama struktura stanie się soczysta i krucha.

Masownica masarska w różnych wariantach

W swojej ofercie posiadamy masownice masarskie, które dostępne są w kilku różnych wariantach. Modele różnią się od siebie pojemnością zbiornika, masą wsadu, mocą pompy próżniowej i innymi parametrami - dzięki czemu każdy mniejszy lub większy zakład wędliniarski jest w stanie wybrać urządzenie dostosowane do swojego zapotrzebowania. Oferowane maszyny są ekonomiczne, ciche i bardzo wydajne. Zapraszamy do kontaktu w celu uzyskania więcej informacji!

Zastosowanie: Masownica przeznaczona jest do próżniowego uplastyczniania różnych gatunków mięs podczas peklowania w produkcji mięsa i wędzonek.W skośnie leżącym bębnie masującym zastosowano trzy spiralnie ukształtowane łopaty masujące. Wyładunek wsadu następuje po uruchomieniu bębna w przeciwnym kierunku do kierunku masowania. Dzięki zastosowaniu chłodzenia bębna masującego możliwe jest skrócenie czasu masowania, przy jednoczesnym podniesieniu jakości produkowanych wyrobów. Załadunek wsadu może być opcjonalnie zmechanizowany.

Wyposażenie:sterownik mikroprocesorowy. Funkcje programowane: autostart, obroty bębna masującego, czas pracy, czas przerwy, całkowity czas masowania, wielkość próżni dla poszczególnych faz masowania, temperatura wsadu dla masownic z systemem chłodzenia. Opatentowany system chłodzenia wsadu i wielokomorowych bębnów masujących.

Uwaga! Załadunek wsadu do 70% pojemności zbiornika. W masownicach wielokomorowych próżnia regulowana „ręcznie”.